Nyudannet:D

Jubiii så blev jeg færdig og kan nu kalde mig for socialpædagog! Jeg var til eksamen i tirsdags. Mine forældre og lillebror ventede med blomster. Det var så dejligt det endelig var overstået og jeg ikke kunne lade være med at knibe en bette tåre. Okay måske lidt flere tårer måtte det have været, for mine forældre troede først jeg var dumpet:P Klokken var kun 11, så vi tog ind til byen, gik en dejlig tur langs havnen og tog så på Jensens Bøfhus. Det var super hyggeligt og hvor blev vi bare mætte! Min bror blev og vi endte med at bestille pizza - spørg mig ikke hvordan vi dog kunne få plads til det efter alt det mad inden:P Men det kørte godt ned! Vi så film og hyggede hele aftenen:)

Den flotte buket jeg fik af mine forældre:)

I går var jeg til dimission og efterfølgende fest for hele årgangen. Hold op hvor var det skønt endelig at stå med beviset i hånden, men på samme tid også meget skræmmende! Det at forlade den trygge tid på skolen med klassen og at jeg nu skal gå ledig og ikke ved hvornår jeg finder arbejde. Og så kommer jeg til at gå uden indkomst i to måneder, øv øv øv:( Nå, tilbage til dimissionen! Bagefter var der lidt til ganen og vi skulle klassevis tages billeder af. Herefter tog forældrene hjem og der var underholdning. 4. semester står for at arrangere festen og temaet var Grease. De havde virkelig lavet det godt med udsmykningen overalt. Der var endda en bil! Det var virkelig godt lavet:) Inden spisningen var der underholdningen med musik og dans. Efter spisningen var der et band, vi synes dog alle det var et lidt underligt valg, da det var 4 aldrende mænd, som spillede musik, som sad vi på en bodega, så dans var der desværre ikke meget af. Jo, når bandet holdt pause:P Men vi hyggede os med en masse snakken og nogle gode grin. En super hyggelig aften:)

Fik billeder af forret og dessert, men dog ikke hovedretten, men den bestod af ølbraiseret kalvefilet, pommes røsti, broccoli med bacon, championsauce og ærter med perleløg.

Forretten: Parmaskinke, tigerrejer med chili, creme fraiche m. urter  og laks.

Dessert: Hvid brownie, chokolademousse, chokoladebrud, hindbærcoulis og portvismarinerede vindruer - super lækkert;)

Mgp og hygge:)

Hele min lørdag dag blev brugt på eksamenslæsning og overspringshandlinger:P Fik endda lige bikset lidt tunmousse sammen. Overspringshandlinger er der nok af;)

Tunmoussen bestod af:
2 dåser tun i vand
2 dl creme fraiche 9%
75g smør
smagt til med salt, peber og citronsaft
Dejligt nemt og så smager det jo bare fantastisk!

Lørdag aften stod på hygge hos en veninde og så skulle vi self se mgp:) Lige som jeg kom ind af døren, var der 1 min tilbage af håndboldkampen mellem Danmark og Makedonien og hold da op for en sidste scoring! Det burde ikke være muligt! Godt gået Danmark! Lindberg er da bare fantastik, for ikke at tale om Landins sidste redning:)
Nå tilbage mgp. Min veninde havde disket op med chips og cocio, så der var dømt hygge! Vi stemte på sang nr. 5 - ja hende dullen i den hvide "badedragt" med alle snorene omkring:P Men vi synes begge, at den ville have størst chance for at vinde i det internationale, men nej nej den kom slet ikke med i finalen! Skuffende! Måske vi har en lille chance med sangen, der vandt, men er bange for den drukner i alle de andre sange. Og hvad sker der så for, at mig der aldrig går op i mgp, bruger en aften på det og allerede har aftalt at gøre en aften ud af det til det internationale!

En travl hverdag og den flotteste udsigt;)

Lige for tiden synes jeg ikke jeg laver andet end bachelor og træning og så selvfølgelig veninder:) Men jeg har ikke meget tid, hvor jeg bar sidder og nørder lidt på computeren. I går stod den på projektarbejde, rengøring, spinning og så besøg af en veninde, så kom først i seng kl 1. Puha, det kan godt mærkes idag. 

I går morges inden jeg skulle afsted blev jeg mødt af den flotte udsigt! Wau sir jeg bar:)

I weekenden lavede min bror og jeg mad sammen, og det blev til denne lasagne. Men den blev godt nok ostet, lige i overkanten, så en anden gang bliver det uden det dersens mornay sovs - nej tak! Men ellers blev den ret god:) Det skal prøves igen, og så kan det være jeg finder min helt egen opskrift på hjemmelavet lasagne:D Min bettebror bliver min forsøgskanin, men det tror jeg bestemt heller ikke han har noget imod, for det betyder mad og hygge, og så er manden jo nærmest alt-ædende:P

Weekend weekend

Sådan en weekend går alt for hurtigt! Fredag stod den på hygge med en veninde. Vi tog en tur på Café Ministeriet. Jeg har alt for tit gået forbi, men har aldrig været derinde. Det var om eftermiddag, så det blev til en Søbogaard og så Brownieis med frugter til. Uhm det var lækkert:) Er mere end klar på frokost derinde en dag:) Om aftenen lavede vi tortillas - altid en vinder!

Vi havde den fine "bedstemor-dug" på:P Til mit forsvar er den blevet efterladt fra pakkespil!

Lørdag tog gruppen, aka mig og M, i byen. Vi havde nemlig printet opgave fredag, så det skulle fejres:D Vi bliver altid så fjollede og endte med en masse forfærdelige billeder og film, hvor vi sang det bedste vi kunne:P Stakkels naboer!
Søndag havde jeg en aftale med en veninde, så der var ikke tid til tømmermænd! Hun havde også været i byen, så vi tog en efter -  egne meninger - god beslutning at spise frokost på Den gyldne måge:) Og så gik turen til centeret. Jeg brugte næsten ingen penge:P Kun lige et sæt undertøj, mascara og andre små ting - billigt sluppet!

Og så var den dag gået!

Morgen startede med en flot udsigt, som jeg bare måtte have et billede af! Dagen kom til at gå med rettelse af projekt og så vejledning. Jeg var lige hjemme og vende en times tid inden jeg smuttede en tur ned og træne. Utroligt så hurtigt dagen kan gå.

I aften blev det til en hurtig aftenmad med, hvad jeg lige havde i køleskabet. Synes jeg var helt smadret efter træning, så gad ikke det vilde. 

Pastaret

1 rød peber

2 små løg

4 fed hvidløg

2 gulerødder skåret i tern

6 pølser

pasta

1 dåse hakkede tomater

1 flaske kaffefløde

ost til gratinering

Alt skåret i tern, pastaen kogt og så i ovnen med ost på i en halv time - så der serveret! Hurtigt og nemt og så smager det jo bare godt. En anden gang vil jeg nok ikke putte kaffefløden i, men den var nær udløbsdatoen og så måtte jeg jo slå til:P Uha og så måske broccoli eller champion ville være godt:)

Så bager vi klejner!

Lige inden vi tog hjem til mine forældre, bestemte min lillebror og jeg os for at kaste os ud i at bage klejner! Det kan da ikke være så svært tænkte vi, så afsted det gik til føtex og så ville der snart være en juleoverraskelse til de gamle. Og hvad kan glæde min stedmor mere end kage, så vi følte os ret sikre. Alt gik næsten som smurt, men da vi så smager dem smager de af franskbrød og slet ikke som rigtige kaffeklejner. Øv!

Opskriften, vi brugte, er fra en gammel bog og skrevet ned i hånden, så ved ikke, hvor den er fra:)
250g margarine
1½ dl mælk
50g gær
3 æg
1 spsk sukker
500g mel
palmin til kogning
Hæves i 45 min

Vi tog dem dog alligevel med til min stedmor og hun blev også glad. Hun synes de smagte fantastisk, og de blev da også gode efter en tur i microen på varmluft og så med glasur på:) Min mormor sagde hun havde en opskrift, som hun altid brugte, så næste år skal den vist afprøves:)

Så blev det 2012!

Hold op som tiden går hurtigt! Vi er igang med bachelor, så inden jul lavede jeg ikke meget andet. I julen var jeg hjemme ved mine forældre sammen med min lillebror og vi var kun os 4 juleaften, men vi havde en rigtig hyggelig aften, også selvom vi ikke kunne nå omkring juletræet:) Juledagene var stille og rolige. Vi skulle ikke noget i år, så det blev familiehygge og besøg af veninder. 

Vores juletræ, der måske var mere specielt end pænt:P

I år holdt jeg nytårsaften. Jeg skulle stå for flødekartofler og de andre store ting blev så delt ud. Menuen bestod af:
Forret: Lakseruller og tunmousse
Hovedret: Colettesteg med flødekartofler og salat
Dessert: Bananasplit
Natmad: Hotdogs

Bananaspilt! Alle fik lov at lave deres egen:)

Vi kunne slet ikke spise det hele, så jeg har stadig chips og kransekage liggende:P Vi var syv tøser og hvor var det bare super hyggeligt. Senere endte vi i byen, men hold da op hvor var der mange mennesker! Synes ikke jeg husker, der plejer at være så mange, men vi fandt da et sted og kom ud og svinge træbenet!
I dag har stået på rengøring og så er det tilbage til bacheloren i morgen, og så lige når jeg var blevet så glad for at have fri!