Deller med oksekød

En omgang deller lavet med oksekød og gulerødder. Ville dog have lavet dem med squash, men den havde desværre set bedre dage, så det blev til gulerødder istedet.

Fars:

1 løg

2 gulerødder (200g) 

½ squash (150g) - kan undlades og erstattes med gulerødder

500g hakket oksekød

2 æg

5 spsk havregryn (eller hvedemel)

1 dl mælk

1½ tsk salt

peber

2 fed hvidløg

Løget skæres i små tern, gulerødderne skrælles og rives groft - det samme med squash. Blandes med resten af ingredienserne.

Fundet her: Tøsekogebogen