Koteletter i fad III

Jeg er da bare blevet helt forelsket i koteletter i fad! Måske hjælper det også lidt på, at Føtex har haft dem på tilbud:) Denne opskrift har jeg lavet næsten lige som denne hos Pilles Univers.

5 koteletter
1 løg skåret i halve ringe
½ pakke championer skåret i skriver
1 rød peber skåret i korte stave
2 dåser hakkede tomater med basilikum og urter
½ liter madlavningsfløde
Ca. 2 tsk karry
Salt, karry, chili

Karryen brændes af i fedtstoffet, koteletterne drysses med salt og svitses heri og lægges i et ovnfast fad. Løgnene svitses og kommes ovenpå koteletterne. Tilsidst steges championer og peberen og kommes også i fadet. De flåede tomater og flødes hældes på panden, smages til og koger op inden det hældes over i fadet. Fadet stilles i ovnen ved 200 grader i ca. 15 min.