Familiehygge:)

I weekenden var jeg hjemme hos mine forældre sammen med min lillebror. Fredag bagte vi vanillekranse - en mega portion! Selv min far var med:P Det var super hyggeligt og vi grinede en masse især over min fars store hænder og så de bette vanillekranse:P

Lørdag stod den på besøg hos min mormor, kirkegården og så en gammel veninde. Det ikke så tit jeg får set min mormor, selvom hun ikke bor langt væk, men det bare lige det der med tiden. Så hun blev rigtig glad for at få et besøg af sine børnebørn. Vi smuttede også lige en tur på kirkegården. Vi købte en figur af en mus med nissehue på istedet for en krans, for som vi blev enige om er der jo nok af kranse. Og så så det altså bar lidt hyggeligt ud at musen lå der mellem granerne. Om efter middagen besøgte jeg en god veninde. Hun bor i Aarhus og var også hjemme hos sine forældre. Vi fik regnet frem til det næsten var et år siden vi havde set hinanden! Tiden går godt nok alt alt for hurtigt! Aftensmaden bestod af rigtig julefrokostmad - stuvet hvidkål, grønlangkål, medister og frikadeller. Uhm, hvor var det godt! Det går man aldrig forkert i byen med:)

Søndag besluttede vi os for at tage på julemarked på Store Restrup Herregaard. Det var bare super hyggeligt og sikke en masse fristende, billige ting. Jeg var så fornuftig at lade min pung ligge i bilen og det var en meget god ide. Min stedmor var også meget begejstret, men begrænsede sig dog til nogle meget fine sølv lysestager til at hænge op.

Suppe med broccoli og gulerødder

Havde et broccolihoved til at ligge og viste ikke lige hvad jeg skulle gøre med det. Forhørte mig ved en veninde, som sagde jeg da bare skulle lave suppe! Aha tænkte jeg, men det har jeg da aldrig lavet før, men hvorfor ikke bare springe ud i det! Hun gav mig en opskrift fra hovedet jeg kunne gå ud fra: grøntsager, løg og bouillon.
Det blev til denne suppe, og uhm hvor blev den god - det jo slet ikke svært at lave suppe:D

Det ser godt nok lidt farligt ud med den farve:P

1 stort løg
3 fed hvidløg
2 store gulerødder
1 broccolihoved
0,5 liter grønsagsbouillon
salt og peber
olie

Skær løg, hvidløg, gulerødder og broccoli i tern og svits det i lidt olie. Hæld bouillon ved og kog i ca. 20-25 min. ved lav varme. Giv det en tur med stavblenderen og smag til med salt og peber. Og så der serveret:)

Dark Flame

Så blev jeg færdig med Dark Flame og er allerede startet på den næste:) Den er helt klart bedre end den forrige Shadowland. Der sker lidt mere.
Evers veninde, Haven, har fået evigt liv, men tror ikke på Evers råd om, at hun skal undgå Roman. Heaven er nemlig forelsket i ham. Ever prøver at ophæve forbandelsen, som knytter hende til Roman, men hun forstærker den istedet og længes derfor konstant efter ham. Haven tror selvfølgelig, hun er ude efter Roman og det bliver deres venskab ikke bedre af.
Der er mange scener, hvor Ever drages mod Roman og hvor hun prøver at lade være og det gør bogen lidt mere sjov/spændende. Hun prøver også at fortælle alt til Damen, men kan ikke pga. forbandelsen. Hun er meget frustreret, men jeg syns det er okay beskrevet. Til tider er det dog lidt irriterende, hun ikke bare kan tage sig sammen, men det er bedre beskrevet end den forrige.

Store bagedag:)

Min bror og jeg bestemte os for at holde store bagedag. Vi har nemlig længe snakket om at ville bage et eller andet til madpakken, så nu skulle det være:) Det blev til disse to opskrifter:
Miss Muffins grove sandwichboller. Kunne dog ikke finde de to slags mel i hverken fakta eller brugsen, så erstattede det med fuldkornshvedemel og fuldkornsspeltmel og så med solsikkekerner på toppen:) Og så blev det til en omgang af Newyorkers grove pølsehorn. Her blev det også en blanding af de to meltyper og så et drys hørfrø nu de var fremme. Der endte også gulerødder i bollerne:)




Skålen var måske liiidt for lille til den dobbelte portion boller:P




Dejlige store madpakkeboller:D



Og en masse grove pølsehorn - halvdelen med kyllingepølse;)

Aftensmaden bestod af en kødsovs og kartoffelmos:)

Kødsovs:

500g oksekød
1 dåse hakkede tomater
2 gulerødder
1 løg
3 fed hvidløg
½ pakke championer
jævning, kulør, salt og peber

Breaking Dawn!

I fredags var jeg med 3 veninder inde og se Breaking Dawn! Uha som jeg glædede mig samtidig med jeg var lidt bange for at blive skuffet. Men det blev jeg absolut ikke! Synes den var rigtig god, måtte endda knibe en tåre et par gange:P Men godt nok en skam jeg er på Team-Jacob som de kalder det! Hehe. Men Edward smider altså bar trøjen lidt for mange gange, hvor man bare ønsker han tager den på igen! Så det meget bedre, når Jacob er på skærmen:)
Lørdag stod den på træning, leden-efter-gave og så fødselsdag om aftenen hos en af veninderne:) Det var en super hyggelig aften, som endte i gaden. Søndag startede med dejlige tømmermænd, som heldigvis var væk efter et par timer. Så det passede med min lillebror kom til aftensmad, som i bedste tømmermændsstil bestod af hjemmelavede burgere;)

Frøken kræsen's burger:P

Tirsdag morgen

Puha jeg synes ikke om der her kedelige morgener, hvor der er så tåget at man næsten ikke kan se ud af vinduet - og ikke nok med det, så er det jo os monster koldt:S Lige nu sidder jeg og tænker tilbage på lørdag, hvor jeg var hjemme ved mine forældre og fejre Mortens aften - uhm hvor var det lækkert:)

And med hele svineriet;)

På landet er der altid noget at lave, og søndag var da heller ikke en undtagelse. Min bror var taget videre til fest lørdag aften, så jeg blev kigget på med bedende øjne om ikke jeg havde lyst til at bruge formiddagen på at hjælpe med at køre brænde ind - og jo selvfølgelig ville jeg da det:) Min far har fået en ny traktor, så jeg skulle da lige med ud og prøve det.

Den er så smart med skovlen foran - bare vent når der kommer sne! :P

Ponyerne har fået ny fold ovre på marken, så nu har de to steder at boltre sig:) Her har vi trukket dem over i den gamle inden mine forældre kørte mig hjem. Er det ikke bare fine med deres vinterpels!? Synes de ligner små bamser:)

Nå, jeg må hellere komme ud af døren. Vi er igang med at skrive bachelor, så håber der i dag er bare lidt mere energi:)

Pædagogikeksamen overstået!

På vej hjem fra skole måtte jeg lige tage et bette billede:)

I går var jeg til eksamen i pædagogik. Af en eller anden grund var jeg ikke mega nervøs som jeg plejer, vi havde også terpet teorien, så jeg følte mig godt forberedt. Men hvad sker der så inde til den individuelle?! Vi snakker overhovedet ikke teori, men en masse anden meget uforståelig og for mig ligegyldig snak! Hvad sker der for det? Men hvad det gik fint, og vi bestod:) Traditionen tro skulle vi ud og spise. Det plejer altid at være på Casa Blanca til middag, da det er billigt, men klokken var over 15, da vi var færdige, og så synes vi altså ikke deres buffet var værd at spise til aften. Og hvor ender man så når det skal være billigt!? Jensens da:P Hehe... Arj, det var faktisk godt. Bortset fra vi valgte nachos til forret og de først 3. gang formåede at servere den uden salsa! (kan ikke tåle tomater) Synes det var helt flovt tilsidst at sige, at der stadig var salsa under det første lag chips. Men udover det klager jeg ikke. Vi sad der i næsten 3 timer og blev stopmætte! En super hyggelig aften:)

Idag står den på ren og skær afslapning! Og så måske lige en tøjvask eller to... Det skal jo til engang imellem har jeg fundet ud af:P