Jeg har bagt den lækreste gulerodskage! Jeg havde ikke lige alle ingredienserne, så det blev faktisk en kedelig udgave af den originale, men uhm hvor blev den god alligevel. Gad vide hvordan den ville smage, hvis jeg havde fulgt opskriften... :)
4 æg piskes med
300 g sukker
1 tsk natron
2 ½ tsk bagepulver
1½ tsk vanillie
1 lille tsk kanel
300 g hvedmel
150 g fint hakkede mandler
350 g revet gulerødder
125 g smeltet smør
Fundet her: Kager skal der til
Glasuren:
200g naturel flødeost
120g smør
180g flormelis
2 tsk vanillesukker
Fundet her: Mad for galleriet